International Student Camp on Coffee and Loris Conservation
International Student Camp on Coffee and Loris Conservation
Kegiatan ini merupakan kegiatan pengembangan mobilitas mahasiswa IPI Garut dan Mahasiswa Internasional dengan mengedepankan aspek pertukaran budaya dan pengenalan IIPI Garut ke Kancah internasional.
Kegiatan International Student Camp on Coffee and Loris Conservation yang diselenggarakan oleh IPI Garut dengan Pelaksana Fakultas ITS dan Fakultas PISBS bekerja sama dengan Yayasan Muka Geni dan LFP yang dilaksanakan selama tiga hari pada tanggal 4-6 Februari 2020 di IPI Garut dan Pangauban Cisurupan Garut.
Peserta kegiatan tersebut sebanyak 16 orang dari beberapa negara meliputi USA, Azerbaijan, Madagaskar, Turki, Maroko, Kirgistan, Zambia, Tanzania, Filipina, Palestina yang dikalim sebagai mahasiswa IPI Garut dalam jangka waktu short term (paruh waktu).
Pemateri kegiatan tersebut adalah
- Marco dari (Itali)
- Sophie Manson (UK)
- Dede Acong (Indonesia)
- Zaka (Indonesia)
Materi Kegiatan berupa pengenalan kopi khas Garut asli dari Pangauban. Sebagai dasar, kopi Garut merupakan kopi yang dianggap mahal di pasaran. Maka menjadi penting untuk mengenalkan lebih jauh tentang kopi Garut dengan ditambhakan materi terkait bagaimana proses pemetikan, pemilihan biji kopi, sampai ke penyajian (cupping).
Sebagai materi kedua, yakni materi terkait konservasi Loris sebagai hewan yang sangat dilindungi dan berpengaruh terhadap kualitas kopi Garut karena menjadi media fermentasi kopi.
Para peserta mendapatkan ilmu terkait kebudayaan yang ada di Garut dan kegiatan mahasiswa yang dilakukan di IPI Garut. Disamping itu, para peserta mendapatkan pengalaman terkait du ahal penting, yakni bagaimana proses pembuatan kopi dari awal pemeliharaan tanaman kopi hingga penyajian dan bagaimana cara kita menjaga ekosistem terutama menjaga hewan Loris (Kukang) dari kepunahan.
